Las altas tasas son inviables para las industrias y profundizan la recesión
Las altas tasas son inviables para las industrias y profundizan la recesión
Leandro Garciandía, presidente de la Unión Industrial de Entre Ríos, planteó las serias dificultades que representa para los sectores productivos y toda la población la suba de tasas dispuesta por el Banco Central. “Ese nivel de tasas es imposible, no sólo para financiar capital de trabajo, también olvidémonos de las inversiones”, sostuvo. Asimismo, advirtió que esta política afecta aún más al mercado interno, que se sigue achicando.
En medio de la suba del dólar y la necesidad de controlar la inflación, el Banco Central de la República Argentina (BCRA) volvió a elevar la tasa de interés. A través de las Leliq, que sólo pueden acceder los bancos, la tasa de referencia volvió a trepar al 68%. La medida resulta inviable para las industrias, que deben atravesar meses complicados ante un mercado recesivo que se profundiza con estas medidas.
Leandro Garciandía, presidente de la Unión Industrial de Entre Ríos (UIER), advirtió sobre los efectos nocivos que genera esta política para los sectores productivos. «El crédito en esas condiciones es inviable porque directamente cualquiera que quiera solicitar dinero con esa tasa de interés está poniendo en serio riesgo su negocio, prácticamente es impagable», sostuvo.
En esta misma línea, hizo hincapié en que «ese nivel de tasas es imposible, no sólo para financiar capital de trabajo, también olvidémonos de las inversiones, en un escenario donde el mercado interno está cada vez más recesivo». En este sentido, planteó que resulta más complejo para quienes destinan su producción dentro del país que al exterior, fundamentalmente porque «no están viendo un horizonte de crecimiento porque el mercado interno se está achicando, a excepción de algunos negocios puntuales».
Para Garciandía, la inviabilidad de esta medida afecta definitivamente a «cualquier tipo de operatoria, ya sea para financiar capital de trabajo como para financiar cualquier tipo de expansión de la capacidad de producción, o bien de la inserción de una planta nueva o negocio nuevo». «Son tasas que hace prohibitiva cualquier tipo de decisión en ese sentido», afirmó.
Factores
El presidente de la UIER analizó los distintos factores que influyeron para que se llegara a esta situación y sintetizó: «Hubo una baja interesante de la tasa hace unas semanas atrás, pero ahora hay mucha volatilidad internacional que está complicando. También está afectando mucho el escenario político, dado que hay una gran incertidumbre respecto al resultado de la elección».
Al respecto, planteó que «todo eso suma y hace un cóctel de desconfianza que evidentemente termina impactando en el refugio en el dólar». En este contexto, lamentó que actualmente el único instrumento que tiene el Banco Central para controlar la cotización de la divisa estadounidense es la tasa de Leliq, que termina impactando negativamente en la economía real.
Inversiones
En relación a ello, Garciandía puso el foco en la postergación de decisiones, que terminan profundizando la recesión. «No sólo a nivel industrial uno posterga inversiones, sino que hay un mercado y toda la población que termina postergando el tener que realizar sus necesidades en pos de tener una tranquilidad financiera», consideró.
Al respecto, explicó: «Así como la industria posterga inversiones, todo el mundo posterga inversiones en su nivel, sea desde un obrero que no cambia un electrodoméstico en la casa, hasta un industrial que hace una ampliación de una planta. En un escenario de incertidumbre, todo el mundo tiende a cubrirse, lo que termina impactando en una recesión. Tienen miedo a quedarse sin liquidez, a perder el trabajo, a perder su empresa, y lo hace asumir posiciones muy conservadoras respecto a lo que tenían proyectado hacer de sus vidas».
Programas de la Secretaría de Empleo de Nación
Programas de la Secretaría de Empleo de Nación
El pasado viernes la Unión Industrial de Entre Ríos participó en la presentación de distintos programas laborales de la Secretaría de Empleo de Nación, que brindan posibilidades de capacitación y desarrollo de inserción laboral, realizada en el Parque Industrial General Belgrano de Paraná. A continuación se comparte información sobre los mismos y los datos de acceso y contacto.
ACCIONES DE ENTRENAMIENTO PARA EL TRABAJO
> Participan jóvenes de 18 a 24 años, SCyE, Egresados de Cursos de Formación Profesional,
Jóvenes de Progresar y Personas que cobren prestación por desempleo.
> Lunes a Viernes 4 horas por día – 20 horas semanales.
> Plazo máximo 6 meses.
> No hay Relación Laboral.
> Aporte económico una parte a cargo del MPyT y la diferencia a cargo de la empresa.
LINK: https://www.argentina.gob.ar/trabajo/ept
PROGRAMA DE INSERCIÓN LABORAL
> Participan jóvenes de 18 a 24 años, SCyE, Egresados de Cursos de Formación Profesional, Jóvenes de Progresar y Personas que cobren prestación por desempleo.
> Lunes a Domingos media o jornada completa.
> Si hay relación laboral.
> Plazo máximo 6 meses a 9 meses.
> Aporte económico una parte a cargo del MPyT y la diferencia a cargo de la empresa.
LINK: https://www.argentina.gob.ar/trabajo/pil
PROGRAMA DE INSERCIÓN LABORAL EMPALME
> Participan beneficiarios del Programa Joven y desocupados que participan de entrenamiento en organizaciones sociales.
> Lunes a Domingos media o jornada completa.
> Si hay relación laboral
> Plazo máximo 24 meses.
> Aporte económico una parte a cargo del MPyT y la diferencia a cargo de la empresa.
LINK: https://www.argentina.gob.ar/trabajo/empalme
PROMOVER ACCIONES DE ENTRENAMIENTO PARA EL TRABAJO para Personas con Discapacidad.
> Participan personas con Certificado Unico Discapacidad (CUD).
> Lunes a Viernes 4 horas por día – 20 horas semanales.
> Plazo máximo 12 meses. > No hay Relación Laboral.
> Aporte económico a cargo del MPyT y la diferencia a cargo de la empresa.
LINK: https://www.argentina.gob.ar/trabajo/discapacidad/promover
PROGRAMA DE INSERCIÓN LABORAL para Personas con Discapacidad.
> Participan personas con Certificado Unico Discapacidad (CUD).
> Lunes a Viernes media o jornada completa.
> Si hay relación laboral
> Plazo máximo 12 meses.
> Aporte económico una parte a cargo del MPyT y la diferencia a cargo de la empresa.
LINK: https://www.argentina.gob.ar/trabajo/discapacidad/pil
CONTACTO:
Agencia Territorial Paraná Dirección: España 321 Teléfono: (0343) 4218312 Paraná (Entre Ríos)
Agencia Territorial Concordia Dirección: Hipólito Yrigoyen 487, piso 2, Teléfono: (0345) 4217047/3071 Concordia (Entre Ríos)
UIA y CEOE firmaron un acuerdo sobre digitalización pyme
UIA y CEOE firmaron un acuerdo sobre digitalización pyme
Ambas instituciones firmaron en la sede de Avenida de Mayo un memorándum de entendimiento que fomenta la cooperación binacional en relación a la agenda pyme. El acuerdo busca poner en valor una iniciativa que la CEOE lleva adelante en España y tiene por fin digitalizar el sector.
El presidente de la Unión Industrial Argentina (UIA), Miguel Acevedo, y el titular de la Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEOE), Antonio Garamendi Lecania, suscribieron a un memorándum de entendimiento para fortalecer el vínculo de cooperación empresarial entre ambas naciones a partir de un programa que promueve la digitalización de las PyMEs.
En el marco de la Cuarta Revolución Industrial y su impacto en los circuitos productivos, el acuerdo tiene por objeto acompañar la transformación en los procesos de producción de las pymes considerando su rol estratégico como agentes dinamizadores en las economías argentina y española.
“La agenda de trabajo de nuestra institución tiene uno de sus focos en la digitalización. El enorme potencial del sector pyme se pone en juego también con la continua incorporación de los avances de la Cuarta Revolución Industrial”, declaró Acevedo una vez firmado el acuerdo.
La interacción entre la CEOE y la UIA también involucrará a instituciones que trabajan activamente en los desafíos asociados a la Industria 4.0 para las PyMEs y donde la CEOE y UIA son miembros destacados, como la Secretaría General Iberoamericana (SEGIB) y la Global Business Coalition (GBC).
Durante el encuentro, se anunció la celebración del III Foro Iberoamericano PyME en mayo que tendrá sede en Buenos Aires y se espera la asistencia de Rebeca Grynspan, secretaria general de la SEGIB.
Por parte de UIA, participaron el secretario, Alberto Álvarez Saavedra; el director Ejecutivo, Diego Coatz; el coordinador de Departamentos Técnicos, Gabriel Vienni, y la coordinadora de Servicios para Socios y Ventanilla UIA, Julieta Gutiérrez.
La comitiva española estuvo integrada por el miembro del Gabinete de Presidencia y Director General de CEOE Internacional, Narciso Martín Casado; el presidente de la Cámara de Comercio de España, José Luis Bonet, y los miembros de su equipo María Jesús Luengo y Micaela Picazo.
Como respuesta a la crisis, Pondesur proyecta aumentar 20% la producción
Como respuesta a la crisis, Pondesur proyecta aumentar 20% la producción
Sebastián Bouzada analiza las dificultades del mercado porcino y remarca que la única salida posible del frigorífico es estar asociados.
Al igual que la mayoría de los sectores productivos de la Argentina, el porcino atraviesa un momento crítico, fundamentalmente por los altos costos en constante aumento que no alcanzan a ser cubiertos por los precios de venta. A su vez, toda la cadena se ve resentida por la caída del consumo, que se agrava ante una recesión que golpea fuerte a los bolsillos de los consumidores.
En este difícil contexto, encontrar respuestas para evitar el quebranto resulta cada vez más complejo. De todos modos, pareciera que redoblando la apuesta y de manera asociada puede intentarse una salida. Tal es el caso de Pondesur, el frigorífico de cerdos radicado en Seguí, que aunque la crisis se extienda y la incertidumbre se agudice, decide aumentar su producción un 20%, insertarse en mercados clave y lanzar nuevos productos.
«A pesar del contexto, la inflación, la caída del consumo y de la industria, nosotros tenemos planeado este año subir un 20% la producción, lo que sería llevar la planta por arriba de su capacidad instalada. Es la única forma que vemos de licuar costos», reveló a DOS FLORINES Sebastián Bouzada, representante de San Fernando, la firma que tiene la mayor participación societaria y está vinculada a Coopar Cooperativa Agrícola Ganadera Aranguren Ltda y la Cooperativa General San Martín Ltda de Seguí.
Proyectos
Desde que comenzó a operar en septiembre de 2017, Pondesur apostó por competir fuerte en el mercado interno, que lo llevó a ocupar prácticamente el 80% de su capacidad. Ahora, con la mente puesta en no aflojar, van por más. «Debe ser de las únicas pymes que ha sumado este año algún empleo y estamos pensando en llevar la producción por lo menos un 20% más. En este contexto, lo único que se puede hacer es darle a fondo», resaltó Bouzada.
Consultado al respecto por cuánto significa este salto, precisó que la planta está diseñada para hacer 400 capones semanales y actualmente llegan a producir 380. “La idea es hacer entre 450 y 480 por semana”, indicó. A esto se sumarán nuevos productos, de la mano de estrategias asociativas con otras industrias locales. Según confirmó a este cronista, en poco más de un mes empezarán a comercializar productos derivados de emulsiones y pastas finas.
En esta misma línea, aumentar las ventas finales es una de las metas claras que, saben, les permitirá sostenerse y crecer. Por ello, esta semana lograron insertarse como proveedores de cortes de cerdo y elaborados en una cadena de supermercado que ya cuenta con siete locales en Rosario.
No obstante, el joven empresario sabe que “es extremadamente complicado” ingresar en estos mercados dominados por grandes marcas. “Lo difícil es lograr que una distribuidora o cadena de supermercado te habilite como proveedor. Rosario es un mercado dentro de Argentina exigente, al nivel de CABA. Exigen calidad y se logra un precio diferencial”, analizó.
Asociatividad
A la hora de contextualizar, Bouzada hace hincapié en la ventaja de Pendesur de estar conformado por socios estratégicos, lo que permite no sólo sobrevivir, sino apostar por nuevos desafíos. “El tema asociativo es clave para poder concretar los proyectos grandes, en marcha. Además, en estos años tan complicados, es fundamental tener socios de la calidad y calibre como son estas dos cooperativas”, sostuvo.
Al respecto, subrayó: “Pondesur puede hacer esto gracias a un sistema asociativo con el que nació la empresa. Si fuese de un solo dueño, hubiésemos durado cinco meses. El costo que tiene el capital de trabajo y la financiación, se puede sostener con un esquema asociativo”.
Una de las posibilidades que brinda este sistema es el de estirar el plazo de pagos sin que se rompa la cadena. Justamente, con tasas de interés tan altas y necesidades urgentes que no conocen de tiempos, la asociatividad permite a la empresa subsistir. Pero además, posibilita ir extendiendo el esquema hacia otras plantas que en Entre Ríos están vinculadas a la cadena porcina. “Son estrategias que se arman para poder vender”, acotó.
Fuente: Dos Florines
Las ventas en súper y shopping se derrumbaron hasta 15,1% en enero
Las ventas en súper y shopping se derrumbaron hasta 15,1% en enero
Las ventas en supermercados retrocedieron un 10,5% en enero respecto a igual mes de 2018, mientras que en los grandes centros de compra -según la medición a precios constantes- la caída fue de 15,1% en similar período, informó este lunes el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec)
El organismo precisó que durante el primer mes de este año las ventas a precios corrientes relevadas en la Encuesta de Supermercados sumaron un total de $45.485 millones, lo que representó un aumento de 40% interanual; mientras que en los shoppings sumó un total de $5.965,9 millones, con una suba de 25%.
Otro elemento utilizado para medir la evolución de las ventas en ambos centros es el IPC Nacional, que en enero marcó un incremento en el acumulado de los últimos doce meses de 49,3%.
En 2018, las ventas en los supermercados cayeron 3% a precios constantes, mientras que en los grandes centros de compras (shoppings) fue de 2,4%.
En diciembre pasado, los supermercados registraron una caída en sus ventas totales medidas a precios constantes del 8,7%.
En el caso de los shoppings, el último mes del año pasado arrojó una retracción en las ventas del 13,3%.
Fuente: Ámbito
La UIA advirtió que la actividad cayó 7% en enero
La UIA advirtió que la actividad cayó 7% en enero
Según el informe del CEU, la caída en la actividad abarcó a casi todos los rubros de la industria, con la excepción de metales básicos
La actividad industrial cayó en enero 7% con respecto a igual mes de 2018, mientras que en relación a diciembre subió 1,5%, según el último informe elaborado por el Centro de Estudios de la Unión Industrial Argentina (UIA).
La entidad fabril precisó que en el primer mes del año «la caída en la actividad abarcó a casi todos los rubros de la industria, con la excepción de metales básicos».
Los sectores que traccionaron la baja fueron principalmente el automotriz (-32,3%), debido a las paradas programadas de planta y vacaciones, pero también por menores ventas, tanto al mercado interno como externo; la industria textil (-27,9%), producto de la caída del consumo privado; y minerales no metálicos (-17,9%), vinculado a la caída en la construcción.
Por su parte, el sector de metales básicos se expandió 6,8%, de la mano de una mayor producción de acero crudo, debido en mayor medida a despachos correspondientes al año anterior.
Con números en rojo en el cotejo interanual también se ubicaron rubros como la producción metalmecánica (-8,3%), papel y cartón (-6,7%), edición e impresión (-5,2%), sustancias y productos químicos (-4,6%) y alimentos y bebidas (-2,9%).
De cara al 2019, el informe de la UIA sostuvo que «se espera una continuidad de la fase contractiva».
«Si bien hay pronósticos alentadores por la recuperación de Brasil (+2,5% de crecimiento del PBI), que podría impulsar las exportaciones industriales argentinas, el actual esquema de retenciones y reintegros afecta la competitividad de los sectores más dinámicos», sostuvo la entidad fabril.
A este cuadro negativo sumó la situación del mercado interno local, que «se mantendría contraído, por lo menos durante el primer semestre, debido a la retracción del consumo privado y las altas tasas de interés que dificultan el financiamiento y el acceso al capital de trabajo».
En base a esto, para 2019 en la UIA proyectan una caída de entre -2% y -2,5%, menor a la contracción de 3,5% del año pasado según los registros de la entidad.
En Piedras Blancas, los jóvenes de la UIER afianzaron el trabajo de formación dirigencial
En Piedras Blancas, los jóvenes de la UIER afianzaron el trabajo de formación dirigencial
El Departamento Jóvenes de la UIER participó de una nueva visita a una de las empresas socias de la entidad, esta vez Saint Gobain SA, con la intención de adquirir experiencias y conocer más sobre la realidad de los procesos productivos en el interior de la provincia. En ese marco, definieron nuevas autoridades en el área y avanzaron en otros aspectos de cara a la Jornada que el sector concretará en mayo en Colón.
En la planta de Tuyango en Piedras Blancas, perteneciente a la firma Saint Gobain SA, el Departamento Jóvenes de la Unión Industrial de Entre Ríos (UIER) realizó una nueva visita, con el objetivo de afianzar el trabajo de formación y conocimiento dirigencial. La recorrida se concretó el pasado viernes 15 de marzo, oportunidad que sirvió además para renovar autoridades dentro del área y definir aspectos vinculados a los expositores de la Jornada Jóvenes 2019 que se llevará a cabo en mayo en la ciudad de Colón.
Uno de los objetivos de trabajo del Departamento Jóvenes es conocer e interiorizarse sobre los distintos establecimientos industriales de la provincia. Con esta visita, se totalizan diez recorridos en empresas socias de la UIER, siempre con la premisa de nutrirse en primera persona de las experiencias de quienes día a día generan riqueza, los procesos productivos particulares de cada emprendimiento y las diferentes realidades que atraviesan las industrias en las localidades entrerrianas.
Los jóvenes dirigentes fueron recibidos por Leandro Garciandía, director de Saint Gobain SA y presidente de la UIER, quien participó del encuentro que posibilitó intercambiar conocimientos y experiencias de la organización y el trabajo en equipo. Durante la reunión, se pusieron en común no sólo los obstáculos y desafíos que atraviesa la mayoría de las industrias, sino también los proyectos y acciones necesarias para el reimpulsar a los sectores que generan de mano de obra registrada.
Cabe destacar que durante esta jornada, los integrantes del Departamento eligieron a Agustín Arias para estar al frente de la coordinación, acompañado por María Eugenia Hillairet, por el compromiso con la entidad y la impronta necesaria para impulsar y gestionar actividades. Por otro lado, dada la experiencia y el seguimiento del trabajo, se acordó que continúen un año más Silvana Roitman y Claudio Lambert como representantes ante la Unión Industrial de Argentina (UIA). En relación a esto, la entidad madre confirmó que garantiza el apoyo a los industriales entrerrianos para con la Jornada Jóvenes 2019.
La empresa agasajó a los presentes con un almuerzo en las barrancas del río Paraná y luego se realizó el recorrido completo por la planta de Tuyango, que contó con la colaboración de los jefes de Personal, Producción y Administración de la firma industrial de yeso, líder a nivel mundial en la materia. A cada paso, se puso en evidencia el compromiso de la empresa en el trabajo por una mejora continua, tanto en la seguridad industrial como en la eficiencia productiva y la necesaria cultura de trabajo, estrategia clave para lograr ventajas competitivas.
Durante la visita estuvieron presentes, por parte de la empresa, Leandro Garciandía, Lucio Acuña, Jorge Ponce y Gustavo Garnel; además de Agustín Arias, Carola Bolzán, Sebastián Bouzada, Alejandro Erhardt, Franco Fontana, Valentina Gotte, Irina Hergert, María Eugenia Hillairet, Silvana Roitman, Josefina Senger, Catriel Tonutti, Andrea Faisal, Esteban Cabrera y Gabriel Weidmann.
Conociendo Tuyango
Garciandía, junto a sus colaboradores, hicieron una presentación general de la empresa y expusieron primeramente sobre las políticas de seguridad, higiene y mejora continua. A través de un video institucional, destacaron la dimensión del grupo Saint Gobain, líder en el mercado de la construcción con más de 41 mil millones de dólares de facturación anual en todo el mundo en el último año, de los cuales el 50% corresponde a productos de menos de 25 años de existencia, para una compañía que tiene más de 350 años.
En relación a este último aspecto, valoraron que la multinacional apostó por la innovación y supo vislumbrar cuáles eran los productos y los mercados que podrían desarrollarse en el futuro, en medio de un contexto global competitivo. También se resaltó que esta compañía, con más de 170.000 empleados alrededor del mundo, desarrolló un vertiginoso crecimiento por adquisición que le ha permitido expandir sus mercados y su facturación año a año.
En Argentina, la empresa cuenta con más de 1.200 empleados y 12 plantas productivas, siendo la principal empresa en el mercado de la construcción.
Garciandía remarcó que la firma ha podido sostener el crecimiento a lo largo del tiempo a partir del apoyo en sólidos pilares: la permanente atención al cliente, cada empleado piensa como un emprendedor, la innovación es un principio y la cultura de pensamiento abierto es un modo de trabajo.
En Piedras Blancas, Tuyango produce yeso en sus diferentes composiciones. En los 10 años de trabajo desde que se cambió de manos, el director destacó que se montó un verdadero cambio cultural, poniendo el foco en las capacidades personales, en la mejora continua y en la seguridad en la empresa, que permitieron lograrse de la mano de los trabajadores originarios del mismo pueblo. Desde esta mirada, Garciandía intentó contagiar estos valores y principios a los jóvenes industriales, que permiten sostenerse y crecer a pesar de los vaivenes económicos y los momentos de incertidumbre.
La vitivinicultura entrerriana crece y busca diferenciarse, a pesar de las dificultades
La vitivinicultura entrerriana crece y busca diferenciarse, a pesar de las dificultades
Noelia Zapata, presidente de la Asociación de Vitivinicultores de Entre Ríos, habló con la UIER y destacó los avances logrados en el sector, que lleva hoy a conglomerar a unos 70 productores. A pesar del difícil contexto económico y financiero, resaltó cuáles los desafíos trazados, de cara a la necesidad de generar productos de calidad que marquen la diferencia de la provincia. En este sentido, puso en palabras la importancia que adquieren las inversiones de largo plazo y el saber hacer bien las cosas.
Tras haber atravesado varias décadas para el olvido por restricciones legislativas, la vitivinicultura se reactivó y poco a poco vuelve a tomar impulso en Entre Ríos, de la mano de empresarios y emprendedores locales con la cabeza puesta en hacer crecer la actividad y marcar la diferencia. En este contexto, generar alternativas productivas, económicas, turísticas y laborales, es una de las premisas por las cuales se unieron a través de la Asociación de Vitivinicultores de Entre Ríos (AVER), que nuclea a bodegas y viñedos provinciales.
Noelia Zapata, presidente de la entidad -que también está vinculada con la Unión Industrial de Entre Ríos (UIER)-, puso sobre relieve los logros y desafíos que se presentan en un sector que, a pesar de las adversidades, ya conglomera a unos 70 productores y tres bodegas. La organización, según destaca, permite seguir aprendiendo, nutrirse de los especialistas y avanzar entre todos hacia una mejor calidad de vinos, que permita en el mediano plazo posicionar a la provincia en el mercado.
“Hemos logrado de nuevo la personería jurídica de la Asociación que habíamos perdido. Estamos tratando de reorganizarnos. Veo bien el hecho de que hay un saber hacer que se está construyendo de a poco. Con respecto a la calidad de los vinos, entendemos que se está aprendiendo”, sostuvo la empresaria. Asimismo, valoró que en este camino es clave el rol del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) para controlarlos y orientarlos para “hacer bien las cosas”.
En este proyecto colectivo, Zapata planteó que “el objetivo es hacer un producto que sea diferente”. “No es un vino cuyano, es un vino entrerriano, con sus particularidades, con sus aromas, sus sabores, su presentación diferente”, puntualizó. En esta línea, resaltó: “Los entrerrianos tenemos que estar orgullosos porque es una provincia que puede generar esta actividad, que lleva su tiempo, pero que es viable. Entre Ríos es viable si se hacen las cosas como corresponden y si somos conscientes de que no es una actividad de entrada y salida, sino de largo plazo”.
Diferenciarse
—¿Entre Ríos está en condiciones de diferenciarse con un tipo de uva?
—Sí, con la tannat. Es la uva que en Uruguay por excelencia marca la diferencia. Nosotros vemos lo noble que es la cepa, lo diferente que es en su comportamiento; tiene un sabor muy particular. Es la cepa que más va a identificar a Entre Ríos. Después, hay otras cepas que se están desarrollando muy bien y también tendrán su particularidad dado nuestro suelo.
—¿Cuál es el trabajo necesario para ser distintos?
—Hay que trabajar por la diferenciación de los vinos en cuanto a que las uvas a utilizarse sean pura y exclusivamente entrerrianas, que no se compren de otro lado. Hay que trabajar por una denominación de origen, por una certificación de origen, donde por mediante un comité integrado por la Secretaría de Turismo y dos o tres especialistas reconocidos se certifique que el vino es destacado, que además de las exigencias del INV reúne determinadas características, producido y elaborado en Entre Ríos, un jurado que determine la calidad del vino. Además, capacitar a los productores y profesionales que trabajen en el rubro. Cuanto mejor hagamos esto, vamos a marcar ese futuro diferente. Si hacemos cualquier cosa, nos perjudicamos todos. Nosotros queremos trabajar por un buen producto y generar mano de obra.
Inversiones
Zapata planteó que la vitivinicultura, al igual que muchos otros sectores, requiere de significativas inversiones para comenzar y sostenerse. Incluso, en este escenario con dificultades de financiamiento, el esfuerzo debe ser mayor. Independientemente del contexto, ante la falta de profesionales locales que sepan de la materia y trabajadores especializados, la apuesta que se debe encarar es importante. Por ello, también remarca que quien ingresa en este negocio, debe saber que los frutos no son inmediatos, sino que se van logrando con el tiempo, paso a paso y haciendo bien los deberes.
—¿Cómo se encaran las inversiones que requiere el sector, en medio de esta crisis?
—Es el tema más complicado porque en realidad la vitivinicultura es una inversión a largo plazo. Vos plantás una planta y a los tres años recién empieza a generar producción para que después sea transformada en vino. Hoy si tenés que comenzar, es difícil porque las tasas del 50 o 60% son inviables para cualquier actividad. Quienes ya estamos, lo que hacemos es pelearla y ser conscientes de que esto es a largo plazo, que va a llevar años. Además, las inversiones son todas en dólares y en euros; y tampoco hay gente en la zona que sepa de las máquinas que se requieren. Sería una buena posibilidad tener algunas líneas de financiamiento adecuadas. Esperemos que a corto plazo esten disponibles para todas las actividades de producción. Este año está complejo. Mientras tanto, todos las estamos solventando a pulmón.
—Con inversiones en marcha, ¿cuándo cree que la provincia puede dar el salto para posicionarse mejor con sus productos?
—En principio, sería muy bueno que las facultades se especialicen en el rubro, que no hay en la provincia. Los integrantes de la Asociación tenemos la mayoría un asesor, un enólogo y un ingeniero agrónomo de Uruguay, lo cual va generando conocimiento en los que vamos haciendo. Es una actividad que hay que conocerla y hacer lo que corresponda. Si uno sigue la receta y las indicaciones de los profesionales, se puede tener una producción satisfactoria, por más que sea un año difícil. Es una actividad que mínimo para una inversión inicial debe llevar seis años, y en el que las plantas puedan durar hasta 100 años. Si uno mira todo esto, es una actividad de difícil entrada pero también de difícil salida, lo cual hace que haya que pensar y analizarla muy bien.
Generación de trabajo
El desafío de todos los sectores, incluidas las economías regionales, es generar empleo registrado, que a su vez movilice a las localidades. La vitivinicultura no está ajena a este propósito, con el plus incluso de que el trabajo que se requiere es especializado y exige de formación y capacitación constante. Al respecto, si la intención es seguir creciendo, Zapata remarcó que dar pasos en este sentido es vital, ya que la demanda de mano de obra se constituye en una inversión importante.
“En cuanto a generación de trabajo, el que tiene un viñedo necesita de una persona que esté permanentemente para que una plantación funcione. En cuatro o cinco hectáreas, necesitás un empleado. En las bodegas y para la cosecha, se necesitan siete, ocho o diez personas; necesitás todo el año gente que conozca de todos los procesos que requiere el vino. Además, la mano de obra debe ser local”, afirmó. En relación a ello, planteó que uno de los ejes fundamentales es crear oferta académica específica en la provincia.
Desarrollo turístico
En relación al trabajo articulado con el Estado, la presidente de AVER reconoció que se avanzó mucho con la Secretaría de Turismo de la Provincia. “Estamos recibiendo respaldo en este aspecto, porque la actividad si bien es productiva, tiene esa cuestión turística. Esto permite que el turismo sea una posibilidad para muchos emprendimientos, ya que la mayoría de los viñedos está haciendo visitas al igual que las bodegas”, valoró.
En esta misma línea, consideró como “muy valioso” el aporte estatal para “hacer visible la actividad”. “La Provincia nos está acompañando, nos ayuda a dar visitas y a divulgar. Son pequeñas cosas pero importantes para esta actividad. También es importante para la provincia, porque son otras posibilidades para que el turista que llega a nuestra zona encuentre diversidad de alternativas para visitar, para conocer, para probar nuestros productos que están saliendo cada año mejor”, expresó.
La suba de más del 60% en el costo del transporte impacta en Entre Ríos
La suba de más del 60% en el costo del transporte impacta en Entre Ríos
El incremento en los precios del combustible y el trasladado de la devaluación a los insumos y los equipos, afectaron sensiblemente los costos para mover la producción. La provincia no estuvo ajena a la realidad nacional, lo cual agravó aún más la situación crítica que atraviesan los establecimientos industriales.
El sector industrial se encuentra en un momento crítico, frente a la conjunción entre la caída del mercado interno y el incremento constante de sus distintos costos. Entre estos, uno de los más influyentes es el de transporte, que según estadísticas en todo 2018 subió por arriba del 60%. Esta suba terminó impactando en todas las industrias, incluidas las entrerrianas, que debieron asumir un mayor peso en la estructura de costos, sin poder trasladarlo a precios en medio de un contexto recesivo. En otras palabras, las significativas variaciones en los valores que se dieron a nivel nacional tuvieron su correlato similar en la provincia.
El costo de transporte repercute doblemente en la estructura de las empresas, ya que impacta tanto en los insumos demandados como en las distribuciones de las ventas, erosionando así la competitividad de las industrias. Asimismo, la alta dependencia al transporte terrestre, principalmente a través de camiones, complica aún más el escenario, ya que diversos estudios reflejan que este tipo de movilidad es sólo conveniente para menores distancias. Ello, por lo tanto, termina perdiendo competitividad frente al transporte ferroviario y fluvial a medida que se incrementan los trayectos a recorrer.
Datos
En este sentido, el Departamento de Infraestructura y Logística de la Unión Industrial de Córdoba (UIC), junto con el Centro de Operaciones Logísticas (Ceolog, perteneciente a la Escuela de Negocios ICDA de la Universidad Católica de Córdoba) ha desarrollado el Índice de Costos del Transporte (ICT), en base a modelos de cálculo para la provincia de Córdoba, y diversos componentes que forman parte del costo final: gasoil, neumáticos, salarios de chofer y amortización de equipos. En este sentido, el ICT refleja la evolución en forma conjunta (y desagregada por componentes) del costo que implica mover la producción.
Así, a lo largo de 2018 el ICT reflejó un aumento del 68% del costo de transporte, que continuó aumentando en los primeros meses del 2019, al orden del 1% mensual. En su última publicación, correspondiente a febrero pasado, el costo por kilómetro recorrido fue 62% mayor al valor del mismo mes del año anterior. Este mayor costo se explica en primer lugar por una suba del 88% del costo de los equipos, afectado principalmente por la devaluación tanto de abril-mayo como de septiembre. Asimismo, el costo del gasoil aumentó 69%, que si bien fue dado en forma paulatina se aceleró hacia fin de año; mientras los neumáticos aumentaron 62% anual, también de la mano de la devaluación. Por último, el componente salarial sólo aumentó 27% en doce meses.
Por otro lado, la Federación Argentina de Entidades Empresarias del Autotransporte de Cargas (FADEEAC) elabora su propio indicador, con una mirada más amplia, ya que abarca 11 insumos que componen los costos de las empresas de transporte de cargas a lo largo de todo el país.
Este indicador también refleja que el costo de transporte aumentó 62% a lo largo de 2018, con una alta variación de los costos vinculados con los equipos y los insumos importados, afectados por la inestabilidad cambiaria del año. El estudio también resalta el importante incremento del costo financiero, que llega al orden del 175% entre diciembre de 2017 a diciembre 2018; de los seguros +73% y de los peajes +63% en el mismo período. En este sentido, queda en evidencia el impacto de las medidas financieras sobre el costo de transporte y el incremento de las tarifas de peajes reguladas por parte del Estado.
Estas subas se continuaron en 2019, que sumó otro 3,11% a lo largo de enero. Esta variación se explica tanto por los costos financieros (aumento de 35% mensual) y peajes (12,5% mensual), con la novedad de contar con un incremento mensual del 50% de las patentes y tasas, además del 3,41% del costo en personal en razón de la cuota de bono correspondiente para los trabajadores del sector.
Túnel subfluvial
En términos provinciales, asimismo, se observa que el costo de peaje en el Túnel Subfluvial que conecta Paraná y Santa Fe sugió un comportamiento similar a lo mencionado anteriormente.
El costo del peaje para atravesar al acueducto (ponderado por el tipo de transporte que transita) ha mostrado constantes incrementos en los últimos años. En 2018 dicho aumento promedió el 30% interanual, luego de dos años (2016 y 2017) de aumento promedio del 60%. De esta forma, a fines de 2018 el costo del peaje era cuatro veces superior a comparación de inicios de 2016.
Asimismo, los recientes aumentos del costo del peaje, del orden del 10%, llevarían a mantener el incremento del costo alrededor del 30% interanual, en el mismo ritmo en el que se ha desarrollado el año pasado.
Llega una nueva Jornada de Jóvenes UIER, con la crisis como oportunidad para reinventarse
Llega una nueva Jornada de Jóvenes UIER, con la crisis como oportunidad para reinventarse
El encuentro se llevará a cabo en mayo en la ciudad de Colón. Convoca a empresarios, emprendedores, profesionales y estudiantes, con la intención de repensar el momento actual y conocer herramientas y conceptos para sobrepasar los obstáculos del presente.
El Departamento Jóvenes de la Unión Industrial de Entre Ríos (UIER) se prepara para vivir una nueva Jornada de formación y reflexión. “Aprendiendo a reinventarse”, es el lema del encuentro, que propone pensar en cómo poner en valor el fracaso y convertirlo en un activo para reinventarse, a partir de habilidades prácticas y conceptuales.
El encuentro está previsto para el mes de mayo, en el Salón Mora Negra de la ciudad de Colón. Está destinado fundamentalmente a jóvenes empresarios y emprendedores, pero también profesionales que se insertan en sus primeros trabajos, estudiantes universitarios y alumnos de escuelas técnicas de la zona.
La Jornada, que año a año crece en convocatoria y nivel de disertantes, apuntará a dialogar sobre el concepto de resiliencia. En este sentido, la pregunta central estará orientada a repensar en cómo reponerse de los fracasos y situaciones adversas para seguir adelante, saltando los momentos difíciles del contexto presente.
En este sentido, al encuentro llegarán tres expositores. Uno de ellos contará su experiencia a nivel empresarial y los desafíos que debió enfrentar. Por otro lado, se brindará un espacio conceptual con consultores para profundizar sobre la temática de la resiliencia, y finalmente se presentará un caso de superación personal.
En un escenario complejo para todos aquellos que deciden encarar su propio emprendimiento, es clave analizar y poner sobre la mesa las oportunidades que se generan en los momentos críticos. Poder reiniciar y encarar los desafíos con nuevas habilidades, es fundamental para seguir adelante.